Brasileiro gasta R$121,9 bilhões só com cachaça: por que este mercado está em alta?

Abaixo, confira 8 drinks feitos para aproveitar o melhor que a bebida pode lhe oferecer

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O mercado brasileiro de bebidas alcoólicas é um dos mais fortes do mundo. Da indústria total de bebidas (considerando também as sem álcool) as bebidas alcoólicas possuem uma participação de 47,6%.

No mercado de alcoólicos a cachaça é uma das bebidas com presença e efeito significativos e até simbólicos para o Brasil, tanto que é considerada um patrimônio histórico e cultural do país, segundo leis estaduais em Minas Gerais e no Rio de Janeiro. 

Tamanha importância da bebida fez dela o padrão de preparação de um drink clássico para os brasileiros: a caipirinha. Em 2003, o presidente da República da época, Luiz Inácio Lula da Silva,  assinou o decreto Nº 4.851, que assinalou a exclusividade da cachaça como base para o preparo da caipirinha.

Dada tamanha representatividade para a indústria nacional e até internacional, o Centro Brasileiro de Referência da Cachaça buscou mapear os números de impacto pela produção e comercialização da bebida no Brasil e no mundo:

• a cadeia de produção movimenta mais de R$ 7 bilhões;
• todos os anos, os habitantes brasileiros consomem, aproximadamente, 11,5 litros de cachaça;
• a cachaça está no top 3 de destilados mais consumidos do mundo, ocupando a 3ª posição;

Basicamente, falar em cachaça é falar no Brasil! E o destilado, assim como o país tropical, também é diverso e oferece uma gama de possibilidades para que consumidores possam experimentar combinações diferentes e sentir sabores únicos.

Não por acaso, é muito comum que – diante de datas comemorativas, finais de semana ou feriados – os amigos se reunirem para degustar alguns drinks e darem boas risadas em torno do bar ou de demais móveis com design que viram o palco desses encontros.

Agora, confira 8 ideias de drinks para você se inspirar!

Afrodite: Deusa do Amor
Drink refrescante e bastante afetivo criado pela chef de cozinha e barlady Roselayne Uai.

60ml cachaça Middas;

50ml de suco de laranja ou tangerina peneirados;

2 doces de abóbora de coração;

1/2 limão cravo ou taiti;

1 canela em rama pequena de 5 cm 150ml de água;

gelo moído.

Abacaxi dos Deuses
O toque levemente ácido do abacaxi combina com o equilíbrio de sabores de Middas Reserva, envelhecida em tonéis de amburana.

4 doses de cachaça Middas;

1 abacaxi (miolo);

1 colher de sopa de mel;

1 colher de chá de gengibre;

gelo moído;

spray dourado para enfeitar a casca do abacaxi (opcional).

CaipiOuro
Uma releitura da caipirinha, drink clássico nacional, com um charme especial que só Middas pode proporcionar.

1 dose de cachaça Middas

1 colher de chá de sal;

1 colher de chá de corante alimentício dourado;

½ limão siciliano (para passar na borda do copo);

1 limão siciliano cortado;

1 colher de sopa de açúcar;

Pimenta rosa à gosto;

Sol de Middas
Aquela receita maravilhosa para fechar o dia com chave de ouro! Drink maravilhoso para as noites mais quentes.

60ml – Cachaça Middas;

50ml – Calda de Pêssego;

25ml – Sumo de limão siciliano;

1 rodela de pimenta-dedo-de-moça.

Poseidon
Sinta o poder da força dos mares ao curtir esse drink elaborado pela barlady Roselaine Uai.

60ml de Cachaça Middas em infusão de Capim Santo;

2 colheres de bar de açúcar refinado;

suco de meio limão;

gelo moído.

Pã
Também com assinatura da grande especialista em drinks Ro Uai, “Pã” é a bebida que carrega todo o frescor da natureza.

60ml de Cachaça Middas;

2 maçãs verdes;

1 sachê de chá de camomila;

5 suspiros triturados;

gelo;

limão.

Zeus
Nesta receita, a ideia é trazer para o copo a potência do grande deus dos deuses do Olimpo.

60ml de Cachaça Middas;

3 pêssegos em calda picados;

40ml da calda do próprio pêssego;

8 folhas de hortelã;

1/2 limão siciliano ou taiti

gelo moído.

Perséfone
Um drink que exala sensualidade e poder. Ideal para compor o date perfeito.

60ml de Cachaça Middas;

30ml de água de coco;

6 balas de coco artesanal moídas;

1 colher de bar de suco de limão;

50ml de suco de abacaxi natural;

gelo em cubos.

Com isso, sempre vale lembrar que, se beber, não dirija. Sua vida em primeiro lugar!

Fonte:Veromobili